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Extração de material vegetal com dióxido de carbono.

A tecnologia de extração de CO2 supercrítico é altamente lucrativa e a tecnologia mais econômica de extração de matérias-primas vegetais de tecnologias bem conhecidas. A extração de CO2 de matérias-primas vegetais permite produzir o processamento de alta qualidade, não apenas as matérias-primas, mas também resíduos de produtos com o objetivo de extrair deles componentes essenciais para fornecer variedades de produtos competitivos. A extração de CO2 é capaz de garantir a extração completa de substâncias biologicamente ativas, bem como a plenitude das propriedades curativas e componentes de riqueza do extrato, inatingível por outros métodos de processamento de matérias-primas.

Extração de material vegetal com dióxido de carbono

Tecnologia de extração de CO2 subcrítico de matérias-primas vegetais

A tecnologia de extração supercrítica de CO2 de matérias-primas vegetais

Vídeo sobre a tecnologia de extração de CO2 supercrítico

Extração de materiais vegetais com dióxido de carbono:

O processo tecnológico básico que permite extrair componentes biologicamente ativos de vegetal matéria prima, é o extração de matéria-prima vegetal. A extração clássica de matérias-primas vegetais é o processo de processamento de matérias-primas em qualquer solvente. Nesta parte das substâncias com maiores médias para o solvente, entra e transforma a mistura de solvente e nela dissolvida do componente alvo do extrato. Mas o solvente usado muitas vezes não pode ser removido completamente do extrato resultante, além disso, a matéria-prima passa por uma série de mudanças em conexão com o uso de químico solventes que questionavam a “naturalidade” de tais extratos. além do que, além do mais, solventes não são capazes de garantir a extração completa de substâncias biologicamente ativas.

Até a presente data, as condições ambientais e sociais globais exigem urgentemente novas abordagens para extrair componentes biológicos. Na indústria de alimentos é limitado, e no farmacêutico proibida a aplicação de uma série de extratores capazes de ter ação tóxica ou mutagênica. Uma solução para este problema é o uso como extratante de CO2 liquefeito gás. E a tecnologia se chama - extração de CO2 de matéria-prima vegetal.

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Atualmente existem duas tecnologias de extração de dióxido de carbono: extração no estado supercrítico e extração no estado subcrítico.

Dióxido carbono (Gás CO2) em condição subcrítica liquefeito O gás CO2 se comporta como líquido, e supercrítico, Tanto quanto líquidoe como gás. O ponto de transição de um estado para outro é geralmente considerado como uma pressão de 75 ATM e uma temperatura 31оС. Aqui está o "antes" e o "excesso" é considerado em relação a esse ponto. É um estado "crítico" é chamado, porque a substância muda seu estado agregado.

Ao usar a extração de CO2 são dois tipos de produto Extratos de CO2 de:

extratos seletivos extraídos a baixa pressão e contêm apenas componentes voláteis são solúveis. A resina mais pesada, pigmentos e as ceras não caem nesses extratos. Extratos de CO2 produzidos de acordo com esta tecnologia, recordar os produtos da destilação a vapor, Contudo, pode conter tais componentes que não podem ser extraídos da matéria-prima pelo método de destilação a vapor;

- extratos sólidos de CO2. Eles são extraídos a altas pressões, e eles contêm componentes solúveis voláteis e não voláteis. Esses óleos têm uma estrutura mais rica devido à presença de resinas duras, ceras e pigmentos. Os extratos sólidos de CO2 geralmente têm uma consistência pastosa mais viscosa, mas prontamente solúvel como ésteres, e vegetal óleos. Alguns extratos sólidos de CO2 para dissolução requerem pouco aquecimento, por exemplo, Extratos de CO2 de alecrim, espinheiro e baunilha.

Tecnologia de extração subcrítica de CO2 de materiais vegetais:

Para extrair mais componentes biologicamente ativos usados ​​extração subcrítica.

Extração subcrítica de CO2 de matérias-primas vegetais é realizada sem aquecimento (10-35 graus Celsius) e fornece a plenitude das propriedades curativas e componentes de riqueza do extrato, inatingível por outros métodos de processamento de matérias-primas.

A tecnologia de extração supercrítica de CO2 de matérias-primas vegetais:

Em pressões acima 7,39 MPa e uma temperatura de mais de 31,6 ° C o dióxido carbono está no chamado estado supercrítico em que a densidade do líquido, e a viscosidade e a tensão superficial como gás. Esta substância física incomum (fluido) é um excelente solvente não polar. O CO2 supercrítico é capaz de extrair completa ou seletivamente quaisquer componentes não polares, e a introdução de corestatos capazes de dissolver substâncias polares no material vegetal.

Dióxido de carbono (dióxido ou carbono) usado em estado supercrítico para extração de matérias-primas naturais (vegetal ou animal) tem todas as vantagens e possibilidades do gás comprimido. Além disso, ele tem uma série de propriedades atraentes que fornecem benefícios adicionais ao usar este gás para auxiliar na extração.

CO2 tem uma capacidade de solvente universal para compostos orgânicos, não é fisiologicamente problemático, uma vez que é o produto final do metabolismo de vários organismos vivos, incluindo humanos.

CO2 é um composto estéril e bacteriostático, CO2 não queima e não é explosivo, o que é importante para ambientes de produção.

CO2 é seguro para o meio ambiente, que permite falar sobre possibilidade de criação de produção ecologicamente pura.

CO2 é relativamente fácil de obter, e, portanto, é uma forma relativamente barata de solvente.

A tecnologia de extração de CO2 supercrítico é altamente lucrativo e a tecnologia de extração que mais economiza energia da planta matérias-primas de tecnologias bem conhecidas.

A extração de CO2 de matérias-primas vegetais permite produzir o processamento de alta qualidade, não apenas as matérias-primas, mas também resíduos de produtos com o objetivo de extrair deles componentes essenciais para fornecer variedades de produtos competitivos.

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