Aromacenter - dispositivo para la producción de aromas
Aromacenter - dispositivo para la producción de aromas y fragancias a partir de compuestos orgánicos.
Aromacenter: un dispositivo que le permite sintetizar el sabor. (condimento), sin mezclar sus componentes y no obtener cada vez una muestra del producto terminado. El químico especialista es suficiente para especificar en la lista de ajustes de los componentes deseados y su concentración en el saborizante terminado en un minuto., el dispositivo sintetiza el sabor deseado. El químico experto tiene la capacidad en tiempo real de ajustar las notas más pequeñas de la fragancia y eliminar sus matices en la dirección deseada..
Descripción:
Sabores diseñados para dar sabor y aroma a los alimentos y para mejorar el sabor y aroma existentes..
Los aromas se introducen en los productos alimenticios en cantidades tales que el contenido de sustancias aromatizantes corresponde aproximadamente a su contenido en los Procesando productos. Con un marcado exceso de estas cantidades se pierden las propiedades organolépticas del producto alimenticio que deterioran la calidad del consumidor del producto.
Los sabores se utilizan cada vez más en la industria alimentaria.. El crecimiento de la demanda de sabores provocado por el desarrollo de tecnologías modernas de obtención de productos alimenticios basados en Procesando de materias primas. Después de dicha Procesando, cuya finalidad es la obtención de concentrados de proteínas estandarizados, grasas y carbohidratos, alimentos casi completamente liberados del “lastre” sustancias, incluidas las sustancias aromáticas volátiles que determinan su sabor (aceite de soja, otros aceites refinados, proteína de soja, harina, almidón, azúcar, concentrado de proteínas y vitaminas, etc.).
De estos productos refinados “sintetizado” Comidas diferentes (mucho queso con cualquier sabor, yogur, coronilla, salchicha de una proteína de soja estructurada - “ahumado”, “pollo”, etc.), palitos de cangrejo, artificial caviar.
similar, la industria ha aprendido no solo a extraer el sabor de las materias primas naturales, sino también para sintetizarlo en el curso de procesos químicos.
La existencia de una serie de productos debido a la presencia de sabores., incluyendo suave bebidas, confitería, concentrados de alimentos.
Aromacentro — el dispositivo permite sintetizar aroma (sabor), sin mezclar sus componentes y no obtener cada vez una muestra del producto terminado. El químico especialista es suficiente para especificar en la lista de ajustes de los componentes deseados y su concentración en el saborizante terminado en un minuto. , el dispositivo sintetiza el sabor deseado. El químico experto tiene la capacidad en tiempo real de ajustar las notas más pequeñas de la fragancia y eliminar sus matices en la dirección deseada..
