VIERAS 9353-2016 Vehnä. Tekniset tiedot

VIERAS 9353-2016 Vehnä. Tekniset tiedot

VIERAS 9353-2016

Interstate-standardi

VEHNÄ

Tekniset tiedot

Vehnä. Tekniset tiedot

ISS 67.060

Käyttöönottopäivä 2018-07-01

Esipuhe

Tavoitteet, GOST: n perustama valtioiden välisen standardoinnin perusperiaatteet ja päämenettely 1.0-2015 "Valtioiden välinen standardointijärjestelmä. Perussäännökset ”ja GOST 1.2-2015 "Valtioiden välinen standardointijärjestelmä. Valtioiden väliset standardit, valtioiden välistä standardointia koskevat säännöt ja suositukset. Kehityksen säännöt, hyväksyminen, uusiminen ja peruuttaminen ”

Tiedot standardista

1 Liittovaltion budjettitieteellisen laitoksen KEHITTÄMÄ ”koko Venäjän viljan ja sen jalostettujen tuotteiden tieteellinen tutkimuslaitos” (FSBI "VNIIZ")

2 sellaisena kuin sitä on muuttanut liittovaltion teknisen sääntelyn ja metrologian virasto

3 Valtioiden välinen neuvosto hyväksyi standardoinnin, Metrologia ja sertifiointi (päivätty heinäkuussa 27, 2016 N 89-P)

Hyväksyminen äänesti:

Lyhyt maan nimi MK: ssä (ISO 3166) 004-97	Maatunnus MK (ISO 3166) 004-97	Lyhennetty kansallisen standardointiviranomaisen nimi
Armenia	OLEN	Armenian tasavallan talousministeriö
Valko-Venäjä	BY	Valkovenäjän tasavallan Gosstandart
Kazakstan	KZ	Gosstandart Kazakstanin tasavallasta
Kirgisia	KG	Kirgisistandardi
Venäjä	SISÄÄN	Rosstandart

4 liittovaltion teknisen sääntelyn ja metrologian viraston määräyksellä syyskuusta 15, 2016 N 1133-St valtioiden välinen standardi GOST 9353-2016 otettiin käyttöön Venäjän federaation kansallisena standardina heinäkuusta 2006 1, 2018.

5 VAIHDA GOST 9353-90

6 UUDELLEEN. helmikuu 2019

Tiedot tämän standardin muutoksista on julkaistu vuotuisessa viiteluettelossa "Kansalliset standardit", ja tekstimuutokset ja muutokset - kuukausittaisessa hakemistossa "National standards". Tarkistamisen yhteydessä (korvaus) tai tämän standardin peruuttamisesta ilmoitus julkaistaan ​​kuukausittaisessa kansallisten standardien hakemistossa. Merkityksellinen informaatio, ilmoitus ja sanoitukset ovat myös yleisen käytön tietojärjestelmässä - liittovaltion teknisen sääntelyn ja metrologian virallisen verkkosivuston Internetissä (www.gost.ru)

1 Soveltamisala

Tämä standardi koskee pehmeää viljaa (Triticum aestivum) ja kovaa (Triticum durum Desf.) vehnä.

2 Normatiiviset viitteet

Tässä standardissa käytetään viittauksia seuraaviin kansainvälisiin standardeihin:

VIERAS 12.1.004-91 Järjestelmän turvallisuusstandardit. Paloturvallisuus. Yleiset vaatimukset

VIERAS 12.1.005-88 standardit työturvallisuusjärjestelmä. Työympäristön ilman yleiset hygieniavaatimukset

VIERAS 12.2.003-91 Järjestelmän turvallisuusstandardit. Laitteiden tuotanto. Yleiset turvallisuusvaatimukset

12.4.009 GOST-83 Työturvallisuusstandardien järjestelmä. Palontorjuntavälineet esineiden suojaamiseksi. Rehtori. Majoitus ja palvelu

VIERAS 12.4.021-75 Järjestelmän turvallisuusstandardit. Järjestelmän ilmanvaihto. Yleiset vaatimukset

VIERAS 10840-64 Vilja. Menetelmät luonteen määrittämiseksi

VIERAS 10846-91 Vilja ja sen jalostustuotteet. Proteiinin määritysmenetelmä

VIERAS 10940-64 Vilja. Menetelmät mallikoostumuksen määrittämiseksi

VIERAS 10967-90 Vilja. Menetelmät hajun ja värin määrittämiseksi

VIERAS 10987-76 Vilja. Menetelmät lasimisen määrittämiseksi

VIERAS 13496.20-2014 sekarehut, rehuseosten raaka-aineet. Menetelmä torjunta-ainejäämien määrän määrittämiseksi

VIERAS 13586.1-2014 Vilja. Gluteenin määrän ja laadun määritysmenetelmät vehnässä

VIERAS 13586.3-2015 Vilja. Hyväksymissäännöt ja näytteenottomenetelmät

VIERAS 13586.4-83 Vilja. Menetelmät tuholaisten aiheuttaman tartunnan ja vahingon määrittämiseksi

VIERAS 13586.5-2015 Vilja. Menetelmä kosteuden määrittämiseksi

VIERAS 13586.6-93 Vilja. Menetelmät tuholaisten aiheuttaman tartunnan määrittämiseksi

GOST ISO 21569-2009 ruokaa. Analyysimenetelmät geneettisesti muunnettujen organismien ja niistä johdettujen tuotteiden havaitsemiseksi. Menetelmät kvalitatiiviseen havaitsemiseen nukleiinihappojen analyysin perusteella

GOST ISO 21570-2009 ruokaa. Analyysimenetelmät geneettisesti muunnettujen organismien ja niistä johdettujen tuotteiden havaitsemiseksi. Nukleiinihappoon perustuvat kvantitatiiviset menetelmät

GOST ISO 21571-2009 ruokaa. Analyysimenetelmät geneettisesti muunnettujen organismien ja niistä johdettujen tuotteiden havaitsemiseksi. Nukleiinihappojen uuttaminen

VIERAS 26927-86 Raaka-aineet ja elintarvikkeet. Menetelmät elohopean määrittämiseksi

VIERAS 26929-94 Raaka-aineet ja elintarvikkeet. näytteen valmistus. Mineralisaatio myrkyllisten alkuaineiden pitoisuuden määrittämiseksi

VIERAS 26930-86 Raaka-aineet ja elintarvikkeet. Menetelmä arseenin määrittämiseksi

VIERAS 26932-86 Raaka-aineet ja elintarvikkeet. Menetelmät lyijyn määrittämiseksi

VIERAS 26933-86 Raaka-aineet ja elintarvikkeet. Menetelmät kadmiumin määrittämiseksi

VIERAS 27186-86 Viljan toimittaminen ja toimittaminen. Termit ja määritelmät

VIERAS 27676-88 Vilja ja sen jalostustuotteet. Menetelmä putoamisten määrän määrittämiseksi

VIERAS 28001-88 rehu Vilja, sen jalostustuotteet, sekoitetut syötteet. Menetelmät mykotoksiinien määrittämiseksi: T-2-toksiini, zearalenoni f-2 ja okratoksiini A

VIERAS 30178-96 Raaka-aineet ja elintarvikkeet. Atomiabsorptiomenetelmä myrkyllisten alkuaineiden määrittämiseksi

VIERAS 30483-97 Vilja. Menetelmät rikkaruohojen ja jyvien epäpuhtauksien yleisen ja osittaispitoisuuden määrittämiseksi; pienten jyvien pitoisuus ja raekoko; vehnäjyvien pitoisuus, kilpikonna-vika; metallomagneettisen epäpuhtauden sisältö

VIERAS 30711-2001 ruokaa. Menetelmät aflatoksiinien B1 ja M1 havaitsemiseksi ja määrittämiseksi

VIERAS 31481-2012 Syöte, rehuraaka-aineet. Menetelmä klooriorganisten torjunta-aineiden jäännösmäärien määrittämiseksi

VIERAS 31628-2012 elintarvikkeet ja elintarvikkeiden raaka-aineet. Inversio-voltammetrinen menetelmä arseenin massakonsentraation määrittämiseksi

VIERAS 31646-2012 Kasvit. Menetelmä Fusariumiin vaikuttaneiden jyvien pitoisuuden määrittämiseksi

VIERAS 31650-2012 eläinlääkkeet, rehu ja rehun lisäaineet. Elohopean massaosuuden määrittäminen atomiabsorptiospektrometrialla

VIERAS 31653-2012 Syöte. Menetelmä mykotoksiinien immunomääritys

VIERAS 31671-2012 (SISÄÄN 13805:2002) elintarvikkeet. Hivenaineiden määrittäminen. Näytteen valmistusmenetelmä mineralisaatiolle korotetussa paineessa

VIERAS 31691-2012 Vilja ja sen jalostustuotteet, sekoitetut syötteet. Zearalenonipitoisuuden määrittäminen korkean suorituskyvyn nestekromatografialla

VIERAS 31707-2012 (SISÄÄN 14627:2005) elintarvikkeet. Hivenaineiden määrittäminen. Kokonaisarseenin ja seleenin määrittäminen atomiabsorptiospektrometrialla hybridien muodostamisella näytteen aikaisemmalla mineralisoinnilla paineen alla

VIERAS 31748-2012 (ISO 16050:2003) ruokaa. Aflatoksiini B1: n ja aflatoksiinien B1 kokonaispitoisuuden määrittäminen, B2, G1 ja G2 viljoissa, pähkinät ja niiden jalostustuotteet. Suorituskykyisen nestekromatografian menetelmä

VIERAS 32161-2013 ruokaa. Menetelmä cesium Cs-137 -pitoisuuden määrittämiseksi

VIERAS 32163-2013 ruokaa. Strontium Sr-90: n määritysmenetelmä

VIERAS 32164-2013 ruokaa. Näytteenottomenetelmä strontiumin Sr-90 ja cesium Cs-137 määrittämiseksi

VIERAS 32587-2013 Vilja ja sen jalostustuotteet, sekoitetut syötteet. Okratoksiini A: n määrittäminen korkean erotuskyvyn nestekromatografialla

GOST EN 15891-2013 ruokaa. Deoksinivalenolin määrittäminen viljatuotteissa ja maissipohjaisissa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa tuotteissa. HPLC-menetelmä immunokromatografisten määritysten avulla uutepylvään puhdistus ja spektrofotometrinen detektio spektrin ultraviolettialueella

Huomaa - Kun tätä standardia käytetään testaamaan vertailustandardien vaikutusta yleiskäyttöisessä tietojärjestelmässä - liittovaltion teknisen sääntelyn ja metrologian virallisen verkkosivuston Internetissä tai vuotuisessa kansallisten standardien luettelossa, joka julkaistaan ​​nimellä tammikuussa 1 kuluvan vuoden aikana, ja kuluvan vuoden kuukausittaisen tietoindeksin painokset. Jos vertailustandardi korvataan (muuttunut), käytettäessä nykyistä standardia, tulisi ohjata vaihtamalla (muutettu) vakiona. Jos vertailustandardi perutaan korvaamatta, sitten tilanne, jossa annettua linkkiä sovelletaan siinä määrin, että se ei vaikuta tähän linkkiin.

3 Termit ja määritelmät

Tämä standardi soveltaa GOST: n mukaista terminologiaa 27186 ja [1].

4 Tyypit ja alatyypit

4.1 Vehnä on jaoteltu alatyyppeihin sen teknisten ominaisuuksien mukaan kestävien luonnollisten ominaisuuksien mukaan, ravitsemukselliset ja kaupalliset ominaisuudet, ja luonnollisten ominaisuuksien muuttamisen alatyypit (jyvän kovuus ja väri) määritelty taulukossa 1.

4.2 Vehnä, joka sisältää vehnäjyvien seosta, verrattuna muihin taulukossa vahvistettuihin vaatimuksiin 1, se määritetään "sekoitustyypeiksi", ilmoitetaan koostumus prosentteina.

4.3 Vehnä kaikki tyypit ja alatyypit, jotka täyttävät tämän lasituksen alatyypin vaatimukset, mutta eivät täytä väriä koskevia vaatimuksia, viittaa alatyyppiin, johon se on vastuussa viljan kovuudesta.

4.4 Vehnä, ovat menettäneet epäedullisten kypsymisolosuhteiden seurauksena, korjuu tai varastointi, sen luonnollinen väri, määritelty "pimeäksi" (tummien sävyjen läsnä ollessa) tai "valkaistu" tyypin ja alatyypin lukumäärällä.

Pöytä 1

Tyypin numero ja nimi	Muuntyyppisten vehnäjyvien sisältö, %, ei enempää		Numerotyyppi	Alatyypin kuvaus
	vain	mukaan lukien		Väri	Täydellinen lasiaisuus, %
I - pehmeä kevätpunainen	10	5 kiinteä	1	Tummanpunainen. Sallittu keltainen, jeltovaty, värjäytyneitä ja tummuneita jyviä määrinä, jotka eivät riko pääväriä	Vähintään 75
			2	Punainen. Sallittu keltainen, jeltovaty, värjäytyneitä ja tummuneita jyviä määrinä, jotka eivät riko pääväriä	Vähintään 60
			3	Vaaleanpunainen tai kelta-punainen. Sallitaan keltaisia ​​värjääntyneitä ja tummuneita jyviä määrinä, jotka eivät riko pääväriä	Ei vähempää kuin 40
			4	Hallitsee keltainen ja ultamecia-vilja, joka antaa koko puolueelle keltaisen sävyn	Vähemmän kuin 40
II - kiinteä jousi	15	10 valkorakeinen	1	Tumma keltainen. Sallitaan värjääntyneitä ja jauhemaisia ​​jyviä määrinä, jotka eivät riko pääväriä	Vähintään 70
			2	Vaalean keltainen. Sallitaan värjääntyneitä ja jauhemaisia ​​jyviä määrinä, jotka eivät riko pääväriä	Ei ole rajoitettu
III - pehmeä kevät belozernoe	10	–	1	–	Vähintään 60
			2	–	Vähemmän kuin 60
IV - pehmeä punainen talvi	10	5 kiinteä	1	Tummanpunainen. Sallittu keltainen, jeltovaty, värjäytyneitä ja tummuneita jyviä määrinä, jotka eivät riko pääväriä.	Vähintään 75
			2	Punainen. Sallittu jeltovaty keltainen, värjäytyneitä ja tummuneita jyviä määrinä, jotka eivät riko pääväriä	Vähintään 60
IV - pehmeä punainen talvi	10	5 kiinteä	3	Vaaleanpunainen tai kelta-punainen. Sallittu keltainen, jeltovaty, värjäytyneitä ja tummuneita jyviä määrinä, jotka eivät riko pääväriä.	Ei vähempää kuin 40
			4	Hallitsee keltainen ja ultamecia-vilja, joka antaa koko puolueelle keltaisen sävyn.	Vähemmän kuin 40
V - pehmeä talvi valkojyväinen	10	–	–	–	Ei ole rajoitettu
VI - kiinteä talvi	15	–	–	–	Ei ole rajoitettu

5 Tekniset vaatimukset

5.1 Vehnä, viljan laadun mukaan jaetaan luokkiin määriteltyjen vaatimusten mukaisesti:

taulukossa 2, pehmeälle vehnälle,

- pöytä 3 - kovalle vehnälle.

Pöytä 2

Indikaattorin nimi	Luokan pehmeän vehnän ominaisuudet ja rajoittava normi
	1	2	3	4	5
Tyyppi, alatyyppi	I- ja IV-tyypit, 1-2 alatyypit; tyyppi III, alatyyppi 1 ja V-tyyppi.		Minä, III, IV-tyypit, alatyypit 1-3 ja V-tyyppi.	Minä, III, IV-tyypit, kaikki alatyypit; V tyyppi ja tyyppiseos
Kunto	Terveessä, nigrescence-tila
Väri	Ominainen tämän tyyppiselle ja alatyyppiselle terveelle viljalle
	Sallittu ensimmäisen asteen obespechennosti		Sallittu ensimmäinen ja toinen värjäytynyt- ness	Sallittu aste valkaistu- ness	Sallittu aste valkaistu- toimintaa ja pimensi
Haju	Erityinen terveelliselle vehnälle, ei hometta, laasti, ummehtunut ja muut hajut
Proteiinin massaosuus kuivana aineena, %, ei vähempää*	14,5	13,5	12,0	10,0	Ei ole rajoitettu
Gluteenin määrä, %, ei vähempää	32,0	28,0	23,0	18,0	Ei ole rajoitettu
Gluteenin laatu ei ole huonompi:					Ei ole rajoitettu
ryhmä	Minä		II
yksiköt IDK	43-77		18-102
Putoava numero, sek, ei vähempää	200		150	80	Ei ole rajoitettu
Lasiainen, %, ei vähempää	60		40	Ei ole rajoitettu
Luonto, g / l, ei vähempää	750		730	710	Ei ole rajoitettu
Kosteus, %, ei enempää	14,0
Viljan epäpuhtaudet, %, ei enempää:	2,0				5,0
mukaan lukien:
mineraaliseos	0,3				1,0
mineraalien lisäaineiden joukossa:
kiviä	0,1
pilaantunut vilja **	1,0
sydänsimpukka	0,5
kovasti erotettavissa oleva epäpuhtaus (kaura, Tataari tattari)	2,0		Rikkaruohojen kokonaispitoisuuden rajoittavien sääntöjen puitteissa
Viljan seos, %, ei enempää	5,0				15,0
* Proteiinipitoisuus määritetään ostajan kysynnän perusteella; ** Jalostettaessa pastajauhoissa tai mannasuurimissa - enintään 0.2%.

Pöytä 3

Indikaattorin nimi	Durumvehnäluokan ominaisuudet ja rajoittavat standardit
	1	2	3	4	5
Tyyppi, alatyyppi	II tyyppi, 1ensimmäinen ja toinen alatyyppi; tyyppi VI
					Voi olla sekoitus tyyppejä
Muun tyyppinen vehnä, %, ei enempää	10,0	15,0			Ei ole rajoitettu
mukaan lukien belozernoe-vehnä	2	4	8	10
Kunto	Terveessä, nigrescence-tila
Väri	Ominainen tämän tyyppiselle ja alatyyppiselle terveelle viljalle
	Sallittu ensimmäisen asteen obespechennosti		Sallittu ensimmäinen ja toinen värjäytynyt- ness	Sallittu aste valkaistu- ness	Sallittu aste valkaistu- toimintaa ja pimensi
Haju	Erityinen terveelliselle vehnälle, ei hometta, laasti, ummehtunut ja muut hajut
Massaosuus proteiinia, % kuivalla aineella, ei vähempää kuin*	13,5	12,5	11,5	10,0	Ei ole rajoitettu
Gluteenin määrä, %, ei vähempää	28,0	25,0	22,0	18,0	Ei ole rajoitettu
Gluteenin laatu ei ole huonompi ryhmässä II, toim. IDK	18-102				Ei ole rajoitettu
Putoava numero, sek, ei vähempää	200	200	150	80	Ei ole rajoitettu
Lasiainen, %, ei vähempää	85	85	70	Ei ole rajoitettu
Luonto, g / l, ei vähempää	770	745		710	Ei ole rajoitettu
Kosteus, %, ei enempää	14,0
Viljan epäpuhtaudet, %, ei enempää	2,0				5,0
mukaan lukien mineraalisekoitus,	0,3				1,0
mukaan lukien:
kiviä	0,1
pilaantunut vilja	0,2
Viljan seos, %, ei enempää	5,0				15,0
Ruis, ohra (kokonaisuudessaan) johtuu viljan epäpuhtauksista, %, ei enempää	2,0		4,0		Jyvien epäpuhtauksien kokonaispitoisuuden rajoittavien sääntöjen puitteissa
* Proteiinipitoisuus määritetään ostajan pyynnöstä. Huomaa - Kova vehnä, joka täyttää luokkien vaatimukset 4 ja 5 kaikissa indikaattoreissa, lukuun ottamatta gluteenin määrää ja laatua 4 ja 5 luokat lisäämällä sana "jauhaminen".

5.2 myrkyllisten alkuaineiden sisältö, mykotoksiinit, bentso(a)pyreeni, torjunta-aineet, radionuklidit, epäpuhtauksia, geneettisesti muokattuja organismeja (GMO: t), tuholaisten aiheuttama kontaminaatio ja kuolleiden hyönteisten kontaminaatio vehnässä eivät saa ylittää luvussa vahvistettuja sallittuja tasoja [1] ja normatiivisissa säädöksissä, jotka toimivat standardin hyväksyneiden valtioiden alueella.

5.3 ensisijaisen viljan koostumus, rikkakasvien ja viljan epäpuhtaudet

5.3.1 Tärkeimpään viljaan kuuluu:

- kokonaiset ja vahingoittuneet vehnäjyvät, loukkaantumistensa perusteella, jotka eivät liity rikkaruohoon ja viljan epäpuhtauksiin;

– 50% rikkoutuneiden ja syöpyneiden vehnäjyvien massasta, vahingon luonteesta ja koosta riippumatta;

- muiden vilja- ja papuviljojen jyvät ja siemenet, joita ei ole luokiteltu näiden viljelmien standardien mukaan luokkaan luokiteltujen vehnän rikkakasvien ja viljan epäpuhtauksien aiheuttamien vahinkojen perusteella 5.

5.3.2 Roskakoriin sisältyy:

- koko läpimitta seulan läpi, jossa on reikiä, joiden halkaisija on 1.0 mm;

- jäännös seulalla, jonka reikien halkaisija on 1.0 mm:

a) mineraaliseos - maapaloja, kiviä, kuonahiukkasia, malmi, jne.;

b) orgaaninen seos - osa varret, korvan varret, markiisit, elokuvia, palat lehtiä, jne.;

C) kaikkien luonnonvaraisten kasvien siemenet;

g) pilaantuneet vehnäjyvät, ruis, ohraa ja spelttiä lopullisesti pilaantuneella endospermillä ruskeasta mustaan;

d) haitallinen epäpuhtaus, jonka koostumus on [1];

e) muiden viljeltyjen kasvien vilja ja siemenet, koskemattomien jyvien lisäksi ruista, ohra ja speltti vehnälajeille 1-4.

f) muiden vilja - ja palkokasvien jyvät ja siemenet, luokiteltu näiden viljelmien standardien mukaan rikkaruohon epäpuhtauksiin ja luokkaan luokiteltujen vehnän kaikkien öljysiementen aiheuttamien vahinkojen luonteen mukaan 5.

5.3.3 Viljan epäpuhtauksia ovat:

- vehnä:

a) 50% rikkoutuneiden ja syöpyneiden jyvien massasta vahingon luonteesta ja määrästä riippumatta (jäljellä oleva 50% tällaisten jyvien massasta viitataan ensisijaiseen jyvään);

b) paine;

sisään) tuntija;

g) itäneet - vuotaneella tai vapautuneella juurella tai versolla tai kadonneella juurella tai alkioilla, mutta kanta muutti selvästi kuoren väriä alkion ympärillä;

d) jäätä;

e) vaurioitunut vilja, jossa kuorien ja endospermin väri on muuttunut kermasta vaaleanruskeaan;

W) paisunut kuivumisen aikana;

s) vihreä;

- ruista, ohraa ja spelttiä, kokonaisia ​​ja vaurioituneita, ei luokitella niiden vehnäluokkien rikkakasvien epäpuhtauksiin aiheuttamien vahinkojen luonteen mukaan 1-4;

- muiden vilja- ja papukasvien jyvät ja siemenet, joita ei ole luokiteltu näiden viljelmien standardien mukaan rikkaruohon epäpuhtauksiin kohdistuvien vahinkojen luonteen vuoksi - luokan vehnälle 5.

5.4 vehnäluokka määritetään sadonkorjuun jälkeisten tuotantolinjojen puhdistamisen ja kuivaamisen jälkeen kaikille taulukoiden mukaisille indikaattoreille 2 ja 3, yhden indikaattorin huonoin arvo.

6 turvallisuusvaatimukset

6.1 vehnän sijoittamiseen tarkoitetut varastot ja aitat on varustettava GOST: n mukaisilla ilmanvaihtojärjestelmillä 12.4.021, täyttävät paloturvallisuusvaatimukset GOST: n mukaan 12.1.004, sinulla on palonsammutuslaitteet GOST: n mukaisesti 12.4.009.

6.2 Tuotantolaitteiden on täytettävä GOST: n turvallisuusvaatimukset 12.2.003.

6.3 pöly Sisältö työskentelyalueen ilmassa ei saa ylittää sallittuja arvoja GOST: n mukaan 12.1.005.

7 hyväksymissäännöt

7.1 GOST: n hyväksymissäännöt 13586.3.

7.2 Vehnä, joka sisältää muiden viljojen jyvien ja palkokasvien siementen seosta yli 15% viljan massasta, yhdessä epäpuhtauksien kanssa, on arvioitu vehnän seokseksi muiden viljelykasvien kanssa, mikä osoittaa sen koostumuksen prosentteina.

7.3 Kovaa vehnää 2-4 luokat, jotka sisältävät muun tyyppistä vehnää kuin 15%, arvioidaan pehmeäksi vehnäksi 3 ja 4 luokat gluteenin sisällön mukaan.

7.4 myrkyllisten alkuaineiden pitoisuuden tarkistaminen, mykotoksiinit, bentso(a)pyreeni, torjunta-aineet, radionuklidit, haitalliset epäpuhtaudet, tuholaisten aiheuttama ja kuolleiden hyönteisten saastuttama, Vehnän muuntogeeniset organismit suoritetaan niiden tuotteiden valmistajan vahvistaman menettelyn mukaisesti, joihin sovelletaan standardin hyväksyneen valtion lainsäädännön vaatimuksia.

7.5 Määritä jokaisessa viljaerässä viljan kunto, haju, väri, kosteus, rikkakasvien ja viljan epäpuhtauksien sisältö, tuholaisten aiheuttama saastuminen.

7.6 Jokaisen vehnäerän mukana on oltava kuljetusasiakirjat [1] tai standardin hyväksyneiden valtioiden alueella voimassa olevat normatiiviset oikeudelliset asiakirjat.

8 Valvontamenetelmät

8.1 Näytteenotto - GOST: n mukaan 13586.3.

8.2 Hajun määrittäminen, väri ja obespechennosti - GOST 10967.

8.3 Kosteuden määrittäminen - GOST: n mukaan 13586.5.

8.4 proteiinin massaosuuden määrittäminen - GOST: n mukaan 10846.

8.5 rikkaruohojen ja viljan epäpuhtauksien määritelmä - GOST: n mukaan 30483.

8.6 Tuholaisten aiheuttaman tartunnan määrittäminen - GOST: n mukaan 13586.4, VIERAS 13586.6.

8.7 Vakiokoostumuksen määrittäminen - GOST: n mukaan 10940.

8.8 luonnon määritelmä - GOST: n mukaan 10840.

8.9 Viljan kovuuden määrittäminen - GOST 10987.

8.10 gluteenin määrän ja laadun määrittäminen vehnässä GOST 13586.1 tai standardin hyväksyvän valtion alueella sovellettavat määräykset.

8.11 määritä putoamisen määrä - GOST: n mukaan 27676.

8.12 Fusariumiin vaikuttavien jyvien määrittäminen - GOST: n mukaan 31646.

8.13 Elohopean määritys - GOST 26927, VIERAS 31650.

8.14 Arseenin GOST määrittäminen 26930, VIERAS 31628, VIERAS 31707.

8.15 Lyijyn määritys GOST 26932 ja GOST 30178.

8.16 Kadmiumin määrittäminen GOST 26933, VIERAS 30178.

8.17 torjunta-aineiden määritelmä - GOST: n mukaan 13496.20, VIERAS 31481 tai standardin hyväksyvän valtion alueella sovellettavat määräykset.

8.18 näyte Valmistelu ja mineralisaatio myrkyllisten alkuaineiden pitoisuuden määrittämiseksi - GOST: n mukaan 26929, VIERAS 31671.

8.19 Mykotoksiinien määrittäminen - GOST 31653 ja

- aflatoksiini B1 - GOST 30711, VIERAS 31748;

- deoksinivalenoli - GOST EN 15891;

T - 2 toksiini - GOST 28001 standardin hyväksyneiden valtioiden alueella voimassa olevat sääntelyvälineet;

- zearalenoni - GOST 31691;

- okratoksiini A - 32587 GOST: n mukaan, VIERAS 28001 standardin hyväksyvän valtion alueella sovellettavat säännöt ja määräykset.

8.20 Bentson määritys(a)pyreeni - standardin hyväksyvän valtion alueella voimassa olevien normatiivisten asiakirjojen mukaan.

8.21 Näytteenotto radionuklidien määrittämiseksi - GOST 32164.

8.22 Radionuklidien määrittäminen - 32161 GOST: n mukaan, VIERAS 32163.

8.23 GMO: n määritelmä GOST ISO: n mukaisesti 21569, VIERAS, ISO 21570, GOST ISO 21571 tai standardin hyväksyvän valtion alueella sovellettavat määräykset.

9 Kuljetus ja varastointi

9.1 Vehnä post transporterowych ja varastoidaan puhtaassa, kuiva, vapaa vieraasta hajusta, ei ole saanut tuholaisia, ajoneuvot ja siilot terveyssääntöjen ja -normien mukaisesti, jotka on hyväksytty vakiintuneessa järjestyksessä, ja tämän lajin kuljetukseen sovellettavat kuljetussäännöt.

9.2 Kun laitat, kuljetuksessa ja varastoinnissa otetaan huomioon taulukossa esitetty vehnän tila 4.

Pöytä 4

Vehnän kunto	Vehnän normi, %
	kevät	talvi-
	Kosteus
Kuiva	Ei enempää kuin 14.0	Ei enempää kuin 14.0
Keskikuiva	14,1-15,5	14,1-15,5
Märkä	15,6-17,0	15,6-17,0
Raaka	17,1 ja enemmän	17,1 ja enemmän
	Roskakorissa
Puhdas	Ei enempää kuin 1.0	Ei enempää kuin 1.0
Keskimääräinen puhtaus	1,1-3,0	1,1-3,0
Weed	3.1 ja enemmän	3.1 ja enemmän
	Viljan epäpuhtauksille
Puhdas	Ei enempää kuin 1.0	Ei enempää kuin 2.0
Keskimääräinen puhtaus	1,1-5,0	2,1-7,0
Weed	5.1 ja enemmän	7.1 ja enemmän

9.3 varastoinnin aikana, tarkastaa järjestelmällisesti vehnän viljan laatua ja kuntoa. Seuraa viljan lämpötilaa, kosteutta, saastuminen, väri-, haju ja muut indikaattorit [2] ja muut sääntelyasiakirjat, jotka ovat voimassa valtion, joka on hyväksynyt standardin, alueella.

9.4 tuotteiden viimeinen käyttöpäivä, jonka valmistaja on asettanut standardin hyväksyneiden valtioiden alueella sovellettavien säännösten mukaisesti.

Bibliografia

[1]	Tulliliiton TR CU: n tekniset määräykset 015/2011 "Viljan turvallisuudesta"
[2]	Manuaalinen N 9-7-88 viljan varastointiin, öljysiemenet, jauhot ja rouheet, - hyväksytty Neuvostoliiton Neuvostoliiton leipätuoteministeriön määräyksellä 24 Kesäkuu 1988, Ei. 185