VIERAS 8218-89 Maito. Menetelmä puhtauden määrittämiseksi

VIERAS 8218-89 Maito. Menetelmä puhtauden määrittämiseksi



VIERAS 8218-89

Ryhmä H19

Interstate-standardi

MAITO

Menetelmä puhtauden määrittämiseksi

Maito. Puhtauden määritysmenetelmä

ISS 67.100.10
AXTU 9209

Käyttöönottopäivä 1990-01-01



TIEDOT

1. KEHITETTY JA TOISTETTU Neuvostoliiton valtion maatalouden teollisuuskomitealle

KEHITTÄJÄT

T. Minä. Basenko, PhD. maatalous. Tiede; V. Minä. Gorbunov, ehdokas. maatalous. Tiede; A. G. Olkonen, PhD. tekniikka. Tiede; V. Minä. Kartashov, DR. eläinlääkäri. Tiede; A. B. Khripunova, PhD. eläinlääkäri. Tiede; S. A. Gusev; Minä. R. Davydov, PhD. tekniikka. Tiede; V. P. Shydlouskaya, PhD. tekniikka. Tiede

2. Hyväksytty ja saatettu voimaan Neuvostoliiton valtion komitean päätöksellä vuoden 2005 laadun ja standardien hallinnasta 24.10.89 N 3158

3. VAIHDA GOST 8218-56

4. VIITTAUSNORMATIIVISET JA TEKNISET ASIAKIRJAT

Viiteasiakirjan nimi, johon viitataan Osion numero
VIERAS 3622-68 Sec. 1
VIERAS 9277-79 Sec. 2
VIERAS 13928-84 Sec. 1
VIERAS 26809-86 Sec. 1
ETTÄ 17-14-255-85 Sec. 2

5. Pöytäkirjassa N: o 1 tehtyjen toimien rajoittaminen. 4-93 valtioiden välisen neuvoston standardoinnista, Metrologia ja sertifiointi (ICS 4-94)

6. PAINOS (elokuu 2009) säädetty (ICS 7-2009).

Tätä standardia sovelletaan raaka-aineisiin, lämpökäsitelty maito, maitoa ja maitoa sisältäviä säilykkeitä ja asettaa menetelmän puhtauden määrittämiseksi. Menetelmä perustuu mekaanisten epäpuhtauksien erottamiseen annostelluista maitonäytteistä suodattamalla suodattimen läpi ja visuaalinen vertailu suodattimessa olevien mekaanisten epäpuhtauksien ja vertailunäytteen välillä.

(Muutos).

1. NÄYTTEENOTTO

Näytteenotto ja analyysin valmistelu suoritetaan GOST: n mukaisesti 13928, 3622 GOST ja GOST 26809.

2. LAITTEET JA MATERIAALIT

Välineet puhtauden määrittämiseksi maitoa, maitotuotteet ja maitoa sisältävät purkituotteet, joiden suodatinpinnan halkaisija on 27 että 30 mm.

Suodattimet puristetun liinavaatteen neulan termosta maidon suodattamiseen, maitotuotteet ja maitoa sisältävät purkituotteet 17-14-255.

Astiat, joiden mittauskapasiteetti on 250 cm.

Lämpömittari neste lasissa (armoa) tekninen mittausalueella 0 että 100 ° C asteikolla 1 ° C GOST: n mukaan 9277.

Laboratorion vesihauteessa.

(Muutos)

3. ANALYYSI

3.1. Suodatin laite asetetaan sileään pintaan ylöspäin.

Yhdistetyistä näytteistä otetaan 250 cm3 hyvin sekoitettua maitoa, maitotuotteet ja maitoa sisältävät säilykkeet, joka lämmitetään (35± 5) ° C ja kaadettiin laitteen astiaan.

3.2. Suodatuksen lopussa suodatin poistetaan ja asetetaan pergamentti- tai muulle vedenpitävälle paperille.

(Muutos).

4. TULOSTEN ARVIOINTI

Suodattimessa olevien mekaanisten epäpuhtauksien lukumäärästä riippuen maito jaetaan kolmeen puhtausryhmään vertaamalla suodatinta näytteeseen.

Näytteiden vertailu maidon puhtauden määrittämiseksi (- näytteen tilavuuden suodattamisen aikana 250 cm3)

Puhtausryhmä Näytteiden vertailu Ominaisuus
Ensimmäinen Suodattimessa ei ole mekaanisten epäpuhtauksien hiukkasia. Sallittu raakamaidolle, suodattimessa on enintään kaksi mekaanisten epäpuhtauksien hiukkasia
Toinen Suodattimessa on erillisiä mekaanisten epäpuhtauksien hiukkasia (aikeissa 13 hiukkasia)
Kolmas Suodata näkyvät sedimenttihiukkasten mekaaniset epäpuhtaudet (karvat, elintarvikkeiden hiukkasia, hiekka)

Huomautus. Suodattimen värin on vastattava maidon väriä NTD: n vaatimusten mukaisesti. Jos vaihdat värisuodatinmaidon, riippumatta suodattimen mekaanisten epäpuhtauksien määrästä, kuuluvat puhtauden kolmanteen ryhmään.